テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプルーンやブラックベリーの香りが広がり、次第にスパイシーさやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、まろやかなタンニンとバランスが良い。中間では酸味が心地よく、フィニッシュにかけて徐々にスモーキーさが現れる。 【余韻】長い余韻があり、微かなバニラのニュアンスが残る。
アモール・デ・マドレ・クリアンサ・リオハは、スペインのリオハ地方で知られる赤ワインで、ソラール・ビエホによって生産されています。リオハは伝統的なワイン造りの地域であり、特にテンプラニーリョをはじめとする赤ワインが高い評価を受けています。このワインは、熟成を経て深い味わいと複雑さを持つことが期待されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプルーン
ブラックベリー
スパイス
トースト香
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
スモーキーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでの発酵を行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度ですが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラ、微かに土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりとあり、中盤ではクリーミーな口当たりとともに柔らかいタンニンが感じられる。酸がバランスを保ち、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。総じてバランスの取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914.2%
201814.2%
201714.2%
201614.2%