テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや柑橘の香りが感じられ、次第に花の香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、バランスの取れた中間の膨らみを持つ。フィニッシュでは心地よい酸味と共に、少しの苦味が感じられる。 【余韻】長く、シトラスとハーブの香りが余韻を楽しませる。
フェテアスカ・レガラ・バリックは、ルーマニアのレカシュ地区で生産される白ワインで、ソレ・デ・レカスが手がけています。この生産者は、地元のぶどう品種を活かし、国際的な品質基準に沿ったワイン造りを行っています。レカシュの特異なテロワールは、ワインに豊かな個性を与え、地域の文化と食を融合させる役割を果たしています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
柑橘類
花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良さ
心地よい酸味
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
リゾット
シーフードサラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、オーク樽で熟成されると推測されます。樽熟成により、ワインには複雑さと豊かな風味が加わります。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄感が強い。
香り
開封直後はフレッシュな citrus やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツの香りが顔を出す。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは控えめで滑らかで、酸はしっかりとした印象を与える。
総合
今飲んでも美味しいが、1-2年の熟成が期待できる。魚料理や鶏肉料理に合わせると良い。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012%
201912%
201812%
201712%