【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには、グレープフルーツやライム、ハーブ、青リンゴの香りが広がる。第二アロマには、軽やかなミルキーさやパンの香りも感じられる。 【味わい】アタックはシャープでクリスプ、中間にはフルーティーで豊かな膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸とともに爽やかに締まる。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が残る。
ソレ・デ・レカスは、レカシュ地域で高品質なワインを生産している生産者です。ソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな酸味とフルーティーなアロマを特徴とし、特にこの地域のテロワールを活かしたワインです。地方の気候と土壌が、個性的な風味を生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で行われることが一般的です。
外観
淡い黄色からグリーンがかった色合いで、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルの香りが現れ、フレッシュな印象が増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが印象的で、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年と予想され、今後も熟成が期待できる。フレッシュさを活かした海鮮料理との相性が良く、カジュアルなパーティーにも最適。