テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとした構造が残ります。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
ソレ・デ・レカスは、ルーマニアのレカシュに位置するワイナリーで、地域の特色を活かした多様なワインを生産しています。このシラーズ・フェテアスカ・ネアグラ・カベルネは、地元の伝統品種と国際品種をブレンドし、バランスの取れた味わいを実現しています。豊かなフルーツとスパイスの風味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月間の熟成が行われると推定されます。特に、フレンチオークを使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
最初に黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的に華やかで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが良い。果実の余韻が長く、全体的にリッチな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。