【外観】淡い黄金色で、クリスタルのような透明度があります。 【香り】青リンゴやレモンの果実香に、白い花やアカシアの香りが重なり、後にミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】最初のアタックはシャープで、豊かな酸が口の中に広がり、ミネラル感が持続します。中間はクリーミーで、フィニッシュにはわずかな塩味があります。 【余韻】余韻は長く、柑橘の風味が特徴的です。
ナチュール・ド・ソレム・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールは、シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュから生まれたスパークリングワインです。生産者ソレムは、伝統的な手法とテロワールを尊重し、優れた品質を追求しています。このワインは、ブラン・ド・ブランの特性を活かし、シャンパーニュの魅力を存分に引き出した逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵を行っています。シュール・リーでの熟成が行われ、瓶内二次発酵後、数ヶ月間熟成されることで、豊かな風味が引き出されます。
外観
淡い金色の外観で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスと青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香りが印象的である。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、続いて中盤ではリンゴや洋梨のフルーティーな味わいが広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる推定で、熟成ポテンシャルもありそう。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンでの提供に適している。