テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感があり、口の中で豊かな果実味が広がる。フィニッシュにかけては、クリーミーさとともに軽やかな酸が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、バターのような風味が残る。
シャルドネは、アメリカ合衆国で広く栽培されている人気の白ワインで、特にカリフォルニアの生産者であるソリスによって生み出されています。ソリスは、質の高いワインを生産することに定評があり、テロワールの特徴を反映したワインを提供しています。このワインは、クリーミーさと果実味が見事に調和した、飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレススチールタンクでの発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されることが多い。このワインは、約6ヶ月程度の熟成を経てリリースされることが一般的で、フルーティーさとバターのような風味が調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやバニラ、ほんのりとしたバターの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤にはクリーミーなテクスチャーがあり、酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンは不明だが、しっかりとした骨格を持ち、酸味が際立つ。
総合
この2020年ヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成を経てさらに魅力が増すだろう。シーフードや鶏料理とのペアリングに最適で、カジュアルな食事シーンでも活躍する。