テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明感を持つ。 【香り】果実の香りが豊かで、黒スグリやプラムに加え、スパイシーな風味が感じられる。さらには、ハーブや土のニュアンスが奥行きを与える。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、バランスの取れた余韻が特徴。焦がしたバニラのニュアンスも感じられる。
Reserva Tannatは、Uruguayのカネロネス地区で生産される赤ワインで、ソリモンテスによって造られています。タナット種はフルボディでタンニンが豊かであり、カネロネスの特有の気候と土壌がその風味を際立たせます。このワインは、リッチで複雑な味わいを持ち、長期熟成に適した特性を有しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と複雑さを引き出すために適切な条件が整えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。光にかざすと、紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。熟成感があり、バランスの良い香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりした構造を持つ。余韻にかけてスパイシーさが増し、バランスの良い味わいが続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成可能なポテンシャルを持つ。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがおすすめ。全体的に高いクオリティを感じるワイン。