Laguna Vista Vineyards Sur Lees Selection Sauvignon Blanc
ラグーナ・ビスタ・ヴィンヤーズ・シュール・リース・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやライム、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いバターの香りが広がります。第三アロマにはほのかなナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には柑橘系の香りが残ります。
ラグーナ・ビスタ・ヴィンヤーズのシュール・リース・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランは、ソノマ・コーストの特性を生かした白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、海からの影響を受けたぶどうの栽培が行われています。このワインは、特にフレッシュでアロマティックなキャラクターが特徴で、特別な製法で造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュール・リース製法で醸造されており、発酵後に酵母と共に一定期間寝かせることで、複雑な香りと風味を引き出しています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成には少なくとも数ヶ月を要します。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性も適度に感じられる。
香り
開けた直後は柑橘類やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。全体的にフレッシュで清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは控えめながら、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフやシーフード料理と合わせると良い。