テイスティングノート
【外観】淡い黄金色が特徴で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはリンゴ、洋ナシ、白い花、レモンが香り、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラや軽い香木のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で果実味が弾け、中間にかけてクリーミーな質感が現れ、フィニッシュはさっぱりとしている。 【余韻】長い余韻があり、微かなナッツの風味が残る。
シャルドネは、アメリカ合衆国のソノマ地方で生産される白ワインで、特にソノマ・コレクション・ディストリクト・3の特徴を反映しています。この地域は気候が温暖で、豊かな風味を持つぶどうが育成されるため、フルボディでバランスの取れたワインが多く生産されます。シャルドネはその多様性から、さまざまなスタイルで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度ですが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（3件）外観
輝きのある淡い金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は、リンゴや洋ナシのフレッシュな果実感が先行し、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが感じられるようになる。ミネラルのニュアンスも漂い、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実のジューシーさが感じられる。中盤では、柔らかな酸味が広がり、樽由来のバニラやクリームの風味が加わる。タンニンは低めで、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。