Sangiacomo Vineyard Private Reserve Chardonnay
サンジャコモ・ヴィンヤード・プライベート・レゼルヴァ・シャルドネ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色合い。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。バターやトーストしたパンの香ばしさも広がります。 【味わい】クリーミーなアタックから始まり、中間では果実味が豊かに広がります。フィニッシュは爽やかな酸味が心地よく、バランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、シトラスの香りとともに心地よいミネラル感が残ります。
サンジャコモ・ヴィンヤード・プライベート・レゼルヴァ・シャルドネは、ソノマ・ローブによって生産される特別な白ワインです。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれ、フルーツの芳香と洗練された味わいが特徴です。エレガントでありながらも力強いこのワインは、特別な日の食事や贅沢なひとときにぴったりな一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、部分的にフレンチオーク樽で熟成されると予想されます。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるためにバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
フレッシュな洋梨やリンゴの香りに、トロピカルフルーツのニュアンスが交じり、時間が経つにつれてバターやナッツの香ばしさが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が加わり、滑らかな口当たり。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く予想。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや鶏料理との相性が良いと思われる。