テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツや花の香りが広がり、第二アロマからは軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。さらに、青リンゴやライムの香りがアクセントを加えます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中での膨らみは軽快な果実味が広がります。フィニッシュでは、ミネラル感が際立ち、バランスの取れた余韻を楽しめます。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーティな風味が心地よい。
2 トロンテス・ソーヴィニヨン・ブランは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するソフェニアが生産する白ワインです。このワインは、トロンテスとソーヴィニヨン・ブランがブレンドされ、フレッシュでアロマティックな特徴を持つことが期待されます。メンドーサの豊かな土壌と気候が、ぶどうに個性的な風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されると推測されます。熟成にはステンレススチールが使用され、果実味を引き立てるスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いグリーンがかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
フレッシュなトロピカルフルーツ、特にパイナップルやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸と果実のバランスが絶妙で、クリーンな印象を残す。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年以内。フレッシュさを楽しむべきで、軽やかな料理や海の幸と相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、すぐに楽しむ価値あり。