Ruta 89 Reserve Malbec

ルータ89・レゼルヴ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃厚な紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スミレやハーブの香りが続く。さらに、バニラやココアのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間にはリッチな果実味とスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は長く、果実の余韻が心地良い。

ルータ89・レゼルヴ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地方のソフェニアが手掛ける赤ワインです。メンドーサは、標高が高く、昼夜の温度差が大きい気候条件が特徴で、品質の高いマルベックが育成されます。本ワインは、果実味とボディ感が調和した、しっかりとしたスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ココア

フレーバー

フルボディ
リッチな果実味
スムーズなタンニン
ほのかなスパイス感

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
ラザニア
マッシュルームのリゾット

醸造について

本ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測され、熟成はオーク樽で行われる可能性が高いです。熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、濃厚なルビーの輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐと滑らかに流れる。

香り

開いた直後はダークフルーツ、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかに燻製のニュアンスが現れる。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口中に広がり、酸がバランスを保ちながら、心地よい余韻をもたらす。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5