テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実味が広がり、第二アロマには微かなバターの香りが感じられます。第三アロマとして、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな風味が残ります。 【余韻】長く、心地よいスパイスの余韻が続きます。
Synthesis Malbecはアルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ソフェニアによって醸造されています。メンドーサは高地のテロワールが特徴で、日中の温暖な気候と夜間の涼しさがブドウに豊かな風味を与えています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの取れたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Synthesis Malbecは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ブドウの持つ特性を引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にインパクトを与える印象。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸がバランスを保つ。全体的に滑らかで、余韻にかけてフルーティーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やスパイシーな料理と相性が良い。パーティーや特別なディナーに最適。