テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはイチゴやラズベリーの果実香、続いて花の香りが広がります。第二アロマにはパンの皮やバターの香ばしさが感じられ、熟成の深みが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味がしっかりしています。中間ではクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュにかけては程よい酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。
Metodo Classico Tradizionale Brut Roséは、イタリアのバローロ地域で生産されたスパークリングワインです。生産者であるSordoは、伝統的な製法を用いて高品質なワインを生み出すことで知られています。バローロのテロワールがもたらす特有のミネラル感と、フレッシュでクリスピーな酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトド・クラシコ製法で製造されており、瓶内二次発酵を経て作られます。熟成はおそらくスチールタンクまたは瓶内で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、泡立ちも豊かです。粘性は中程度で、グラスに注ぐと優雅な筋が残ります。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、バラやトーストの香ばしさが感じられるようになります。全体的に華やかで魅力的なアロマが印象的です。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルはあり、特に食事と合わせるシーンに適しています。友人との集まりや特別な場面での提供におすすめです。