Chianti

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実の香りがあり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、軽いバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、果実感が豊かで、タンニンは滑らかです。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはフルーティーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなニュアンスが感じられます。

キャンティは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、主にサンジョヴェーゼ種を使用します。ソリアは、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な手法を取り入れたワイン造りを行っています。この地域の豊かな土壌と気候は、果実味豊かでバランスの良いワインを生み出すための絶好の条件を提供しています。キャンティは、料理との相性が良く、食事を引き立てる存在感を持っています。