Sauvignon Blanc-Sémillon

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、ハーブの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマはあまり強く出ませんが、わずかに土の香りが潜んでいます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で膨らみます。フィニッシュはクリーンで、フルーツの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなハーブの香りがあります。

ソレンベルグが手がけるソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンは、ビーチワース産の白ワインで、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。気候や土壌がもたらすテロワールが、ワインに複雑さと深みを与えています。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も良好です。