Vigna Lapillo Lacryma Christi del Vesuvio Bianco
ヴィーニャ・ラピッロ・ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ・ビアンコ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。ミネラル感が後から追いかけてくる。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、中間では酸味とミネラル感が調和。フィニッシュにはわずかな塩味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地良く残る。
ヴィーニャ・ラピッロ・ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ・ビアンコは、イタリアのナポリ近郊に位置するヴェスーヴィオ山の特異なテロワールから生まれた白ワインです。生産者であるソレンティーノは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。このワインは、地元の料理との相性が良く、幅広い食シーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を経て、フレッシュでフルーティなスタイルに仕上げられています。熟成には、ステンレス製のタンクを使用しており、フルーティなキャラクターを維持することが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツと白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスが加わる。新鮮で清々しい印象が持続。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が広がり、酸のバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンは感じられず、軽快な飲みごたえ。
総合
飲み頃は今で、早めに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむことが推奨される。海鮮料理やアペリティフに合うシーンに最適。