Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にカシスやブラックチェリーが感じられ、第二アロマとしては少しのスパイスやバニラが漂う。第三アロマとしては、熟成による微かな革やトリュフの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンとともに、チェリーやプラムの果実味が広がる。中間ではコクが増し、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻に、リッチな果実味とスパイシーさが感じられる。

ソッターノは、アルゼンチンのメンドーサを拠点にするワイナリーで、優れたカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。メンドーサの高地に位置するテロワールは、昼夜の温度差が大きく、果実の成熟を促し、豊かな風味と酸味のバランスを持ったワインを生み出します。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特に赤ワイン市場での存在感を示しています。