テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細やかな泡が持続します。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りから、白い花やシトラスの香りが広がります。 【味わい】クリスプなアタックから、豊かな果実味が中間で感じられ、最後には心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が長く続きます。
サウス・コースト・ワイナリーが手がけるブリュットは、アメリカ合衆国の温暖な気候で育まれたスパークリングワインです。爽やかな酸味とフルーティな香りが特徴で、特に乾杯や祝いの席にぴったりのワインとして人気です。テロワールを反映した品質の高さが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティな味わい
余韻の長さ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
フライドチキン
パーティープレート
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵を用いて製造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は瓶内で数ヶ月間行われると考えられます。これにより、泡立ちの良さとフレッシュ感が引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、泡立ちが豊かで、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、粘性は中程度。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体として華やかで、フルーティーさと複雑さが共存している。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が感じられる。中盤には柑橘系の果実とともに、ミネラル感が広がり、心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。すっきりとした味わいで、アペリティフや軽いおつまみとの相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、さらなる複雑さを期待できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5