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白

Carter Estate Vineyards Riesling

カーター・エステート・ヴィンヤーズ・リースリング

South Coast Winery/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きのある色調。 【香り】第一アロマには青リンゴや桃、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはほのかにミネラルのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がります。中間では酸味が心地よく膨らみ、フィニッシュにはミネラル感と共にクリーンな後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が続きます。

カーター・エステート・ヴィンヤーズ・リースリングは、アメリカのサウス・コースト・ワイナリーによって生産される白ワインです。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、特に夏に楽しむのにぴったりです。南カリフォルニアの温暖な気候は、リースリングに理想的な条件を提供し、個性的で新鮮な味わいを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
桃
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュな果実味
バランスの取れた酸味
ミネラル感
クリーンな後味

料理との相性

シーフードパスタ
アジア料理(特にタイ料理)
チキンサラダ
カプレーゼサラダ
軽いデザート(フルーツタルト)

醸造について

このリースリングは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、短期間の熟成が行われ、フレッシュな果実味を保つように仕上げられています。熟成は通常、数ヶ月間行われると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

South Coast Winery

サウス・コースト・ワイナリー

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ガラスの表面には細かい涙が見られ、上品な外観を呈している。

香り

開けたては青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでエレガントな印象を与える。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤にはレモンやライムの酸味が感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。全体として飲みやすく、爽やかな印象を持つ。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、さらなる熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽めのアペタイザーと合わせるのに最適。全体としてバランスが取れており、非常に楽しめる一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5