テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブのニュアンスが広がる。柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はミネラル感があり、心地よい酸味が広がる。フィニッシュは爽やかでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が残る。
GVRは南カリフォルニアのサウス・コースト・ワイナリーによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインの品質を高める要因となっています。GVRはフルーティでバランスの取れた味わいを持ち、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
柑橘系
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
寿司
チーズプレート
クリームソースの料理
醸造について
GVRは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティなアロマを引き出すために低い温度で行われることが推測されます。熟成はステンレスまたはオーク樽で行われ、果実の風味を保持しつつ、複雑さを加えるための工夫が施されている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた直後に感じられ、時間経過と共に白桃やハーブのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今で、さらなる熟成も期待できる。軽快な味わいはアペリティフや魚介料理にぴったり。全体的に楽しめる良質な白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201513%
201413%
201313%
201213%