テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、フローラルな香りに加え、軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間では柔らかい酸味がアクセントとなり、フィニッシュはすっきりとした余韻が続きます。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が心地よいです。
メルロ・ロゼは、サウス・コースト・ワイナリーが手掛けるアメリカのロゼワインで、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、ブドウ栽培に最適な環境が整っています。サウス・コースト・ワイナリーは、革新的な醸造技術と高品質なブドウを使用し、個性あるワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロ・ロゼは、手摘みしたブドウを軽く圧搾し、低温で発酵させることでフレッシュな香りと味わいを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の特性を大切に保ちながら、数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れる。全体として華やかでリフレッシングな印象。
味わい
アタックは爽やかで、果実の酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティな風味が増し、軽やかなミネラル感が感じられる。酸はしっかりとしており、タンニンは低めで滑らか。
総合
飲み頃は現在から数年内で、特に春から夏にかけての軽やかな食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良いだろう。