テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、カシスの果実香が主体で、スパイシーなオーク香や微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かでパワフル、タンニンがしっかりと支え、中間は果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸が感じられます。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような余韻が続きます。
プティ・ヴェルドは、南カリフォルニアのサウス・コースト・ワイナリーが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、温暖な気候と多様な土壌を活かして、濃厚で力強いワインを生産しています。プティ・ヴェルドは通常、他の品種とブレンドされることが多いですが、単独で醸造されることでその個性が際立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、バニラやスパイスのニュアンスを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から黒いルビーの色合いを持ち、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿う。
香り
開栓直後はダークベリーやブラックチェリーの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にかけてスパイシーな要素が広がり、心地よい酸味と共にフィニッシュする。
総合
全体的にバランスが取れており、飲み頃は今から数年以内と推測される。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンに適している。