テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】パイナップル、洋ナシ、リンゴ、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、果実味が豊かで中間の膨らみが心地よく、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続きます。
サウス・コースト・ワイナリーのピノ・グリジオは、アメリカ合衆国の温暖な気候で育まれた白ワインです。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。テロワールの影響を受け、バランスの取れた酸味と豊かな風味が調和しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
パイナップル
洋ナシ
リンゴ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブグリル
サラダ
カルパッチョ
クリーム系のリゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティな特性を保持するために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清潔感のある外観。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。清涼感が感じられる香り。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではややミネラル感も感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がキリッと効いている。
総合
2020年のヴィンテージは非常に飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.7%
201812.7%
201712.7%
201612.7%