テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかにスパイスの香りが漂う。 【味わい】最初は甘さが広がり、中間で果実の凝縮感があり、フィニッシュではほんのりとした酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、果実の甘さが持続する。
ロマンザ・スウィート・レッドは、サウス・コースト・ワイナリーによって生産されるアメリカのデザートワインです。サンディエゴ郡の温暖な気候と多様な土壌が、豊かな風味と甘さを持つワインの生産を可能にしています。このワインは、甘美な果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、デザートや特別な場面での楽しみ方に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、スムーズな口当たりを可能にします。熟成はフレンチオーク樽で行われ、風味が豊かに引き立てられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は甘いチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが加わる。芳醇で心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは甘美で、果実のフレッシュさとわずかなスパイシーさが感じられる。中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとした酸味がバランスを取る。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、しばらくの熟成も可能。デザートとのペアリングや、特別な場面でのサーブに最適。全体的に楽しませてくれるワイン。