テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、花のニュアンスやハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと爽やかなアタックがあり、果実味がしっかりと感じられる。中間での膨らみと共に、酸味と甘味のバランスがとれた滑らかなフィニッシュが楽しめる。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が心地よい。
テンプラニーリョ・ロゼは、南カリフォルニアのサウス・コースト・ワイナリーが手がけるロゼワインです。このワイナリーは、豊かな風味を持つ多様なワインを生産することで知られています。アメリカ合衆国の温暖な気候が、ブドウの成熟を促し、フレッシュでフルーティな特徴を引き出しています。テンプラニーリョはスペイン原産の品種であり、アメリカでもその魅力が注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
滑らかさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードタコス
カプレーゼサラダ
チキンのグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
フルーツタルト
醸造について
テンプラニーリョ・ロゼは、低温での発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間経過後には花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香り立ちになる。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地良い。中盤では柑橘系のフレーバーが広がり、タンニンは非常に柔らかい。酸はしっかりとしており、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年までで、フレッシュな果実味を楽しむのに最適。軽やかで飲みやすく、ピクニックやカジュアルな集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5