テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマとしては、青リンゴ、洋ナシ、白い花、柑橘系の香りが広がり、第二アロマにはバターとトーストしたパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、軽いバニラとミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスピーでフレッシュ、ミディアムボディの中に柑橘系とトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、フィニッシュにはバターのコクが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなミネラル感とフルーティな余韻が楽しめます。
ランドリー・ヴィンヤード・オーガニック・シャルドネは、カナダのサウスブルックが生産する白ワインで、オーガニック栽培にこだわったブドウから作られています。このワインは、カナダの特有の気候とテロワールを反映し、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。シャルドネの特性を活かしつつ、自然なアプローチで仕立てられたこのワインは、飲み手に優雅さとエレガンスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュさが保たれ、オークリッチな風味を持つために、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（3件）外観
クリスタルのような輝きを持つ淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。バニラやトースト香もほんのり感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味と酸味が絶妙に調和し、まろやかな口当たりに。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあるが、若いうちに楽しむのがベスト。ビーチでのバーベキューや軽食に最適。