テイスティングノート
【外観】薄い黄金色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、白い花やトーストの香ばしさが加わる。さらに、シトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が広がる。中間はクリーミーでリッチなテクスチャーを持ち、フィニッシュはドライでエレガントに締まる。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな余韻が残る。
ペルル・ノワール・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するスティランが手掛ける高品質なスパークリングワインです。このワインは、グラン・クリュの特権を享受し、優れたテロワールから生まれます。信頼性の高い生産者による、精緻で洗練されたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマによる二次発酵が行われています。熟成はスチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、まろやかさも引き出します。熟成期間は、通常18ヶ月から24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち昇る。明るく輝き、視覚的にはクリアで清潔感がある。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターの香ばしさが現れる。さらに、白い花やシトラスのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では熟した果実の甘さとともにミネラル感が広がり、バランスが取れている。酸がしっかりしており、タンニンは感じられないが、全体的に滑らかな口当たり。
総合
このワインは若々しさがあり、今飲むのも良いが、さらに数年の熟成でその魅力が増す可能性がある。特別なシーンや祝賀の場にぴったり。