テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きのある透明感が印象的です。 【香り】初めに熟したチェリーやプラムのアロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後には、わずかに土の香りが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間はバランスが良く、酸味とタンニンが調和しており、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】ミディアムからロングの余韻で、果実とスパイスの風味が続きます。
ポッジョ・レアーレ・キアンティは、スパレッティが手掛ける赤ワインで、トスカーナ地方のキアンティ地域に位置しています。このワインは、典型的なキアンティのスタイルを体現し、地域特有のテロワールによる豊かな風味が魅力です。スパレッティは、品質へのこだわりを持ち、手摘みのぶどうを使用することでワインの個性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポッジョ・レアーレ・キアンティは、手摘みされたぶどうを使用して発酵されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度である。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が前面に出るが、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。微かにバニラの香りも漂う。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく洗練されている。余韻にかけてリッチなフルーツとスパイシーさが広がる。
総合
2023年現在、飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。食事との相性が良く、特に肉料理やパスタと合わせるのに適している。