テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバターの香りが感じられます。第三アロマにはオーク由来のバニラや軽い革の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にかけてしっかりとしたタンニンが膨らみます。フィニッシュでは、ビターなチョコレートやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが残ります。
クラレットは、スパングラー・ヴィンヤーズによって生産されるアメリカの赤ワインで、優れたバランスと深い味わいが特徴です。このワインは、アメリカの多様なテロワールを反映し、フルボディでありながら滑らかな口当たりを持っています。スパングラー・ヴィンヤーズは、品質を重視したワイン造りで知られ、クラレットもその一環として位置付けられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
クラレットは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12-18ヶ月とされ、風味の複雑さを引き出すために新樽と古樽を使い分けることもあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開けた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。バランスが良く、香りに奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よい。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりに最適。全体的に非常にバランスが取れたワイン。