テイスティングノート
【外観】深い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、オリーブ、ハーブの香りが豊かに広がり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしており、中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはココアやスパイスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーさとともにスパイシーなニュアンスが残る。
Ruckus Syrahは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーで生産される赤ワインで、スパークマンの手によって造られています。コロンビア・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種の栽培に理想的な環境を提供します。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、飲む人を魅了する一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
オリーブ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の強さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
バーベキューリブ
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理を行いながら行われ、風味を最大限に引き出すために、軽い抽出を行います。熟成はフレンチオーク樽で行われ、複雑さを増すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後5年以上の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーやパーティーの際におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%