テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマに洋梨や白桃のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマでは軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられ、フィニッシュにはクリスプな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が特徴的です。
フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にあるコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ地域で生産される白ワインです。生産者スペコーニャは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がけており、テロワールの影響が色濃く表れています。フリウリの独自の気候と土壌が、フリウラーノに豊かな風味とミネラル感を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは一般的にステンレスタンクで発酵され、軽やかさを保つための醸造が行われます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フルーツの香りを引き立てるために、熟成容器としてはステンレス鋼が主に使用されることが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が形成される。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つと白い花やアーモンドのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした酸が特徴。中盤では熟した果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が美しい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも持つ。アペリティフや軽めの料理との相性が良く、特にシーフードやサラダに最適。