スペリのラ・ロッジャ・レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ2016年。コルヴィーナ等ヴェネト在来品種を用い、陰干しした葡萄から造られる甘口赤ワイン。外観は深いガーネット色で輝きがある。香りはドライチェリー、イチジク、干しブドウなどのドライフルーツが主体で、バラの花びらやチョコレート、スパイスのニュアンスが続く。口に含むと凝縮した甘みとドライフルーツの風味が広がり、タンニンと酸がバランスよく甘さを引き締める。フィニッシュは長く甘美で、デザートとの相性は抜群。チョコレートケーキやビスコッティ、ブルーチーズとの組み合わせがおすすめ。