【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、土や植物的な香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がります。中間にはしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい渋みが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味とともにスパイシーさが持続します。
モドリー・ポルトガルは、シュピールベルクによって生産される赤ワインで、チェコスロバキアの伝統的な品種を使用しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲みやすさが際立っています。テロワールに関する情報は不明ですが、豊かな香りと味わいで、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モドリー・ポルトガルは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、数か月から1年程度の熟成期間が想定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックはフルーティーで、柔らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和する。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは十分で、特別なディナーやカジュアルな集まりで楽しむのに適している。