テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きのある透明感があります。 【香り】熟した黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、カカオの香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、果実の甘さとともに滑らかなタンニンが広がり、中間ではしっかりしたボディを感じ、フィニッシュには少しのスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が持続します。
カナル・フローレス・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョで生産されている赤ワインで、シュピールマン・エステートによって造られています。この地域は、豊かな土壌と独特の気候条件により、マルベックの栽培に適した場所として知られています。フルボディで、果実味とバランスの取れた酸味が特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、マルベックは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の特徴を活かすための醸造方法が採用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかな紫がかっている。
香り
開いた瞬間にはブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤肉料理に最適なワイン。全体的にバランスが取れており、特別なシーンでも楽しめる。