テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明度があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、続いてハーブやミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味があり、中間にはジューシーな果実感が広がり、フィニッシュでは穏やかな甘さとともに軽やかな余韻が続きます。 【余韻】フルーティな風味が残り、心地よい余韻を楽しめます。
シグネチャー・シラーズ・ロゼは、南アフリカのステレンボッシュに位置するスピアによって生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌を持ち、高品質なブドウ栽培が行われています。スピアは地元のテロワールを最大限に活かしたワイン作りを行い、飲みやすくフルーティなスタイルのロゼワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、優しくプレスされてジュースが抽出されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。熟成によりフレッシュさを保ちながら、果実の特性を引き立てる仕上がりとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きも豊か。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘系の香りが加わる。全体的に爽やかで心地よいアロマ。
味わい
アタックは明るくフルーティーで、中盤にはジューシーな果実感が広がる。酸はすっきりとした印象で、タンニンは非常に柔らかく、軽やかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルはやや低め。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。