テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、チョコレートやコーヒーの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口に広がります。中間では滑らかなタンニンとともに、バランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
スピアが手がけるヴィンテージ・セレクション・マルベック・カベルネ・フラン・プティ・ヴェルドは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたワインを生み出す環境が整っています。このワインは、特にフルボディで豊かな風味が楽しめることから、赤ワイン愛好者にとって注目の一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は通常12ヶ月前後と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はしっかりとしており、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりしたタンニンと酸がバランスよく広がり、心地よい余韻を残す。特に、タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後が予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適なワインである。