【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香が広がり、スパイスやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはほのかなチョコレート感が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが特徴的。合計485文字。
ヴィンテージ・セレクション・ピノタージュは、南アフリカのスピアによって生産されています。ステレンボッシュの豊かな土壌と気候が、このワインに特有の風味を与えます。ピノタージュは南アフリカ独自の品種であり、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。ピノタージュ特有の風味を引き出すために、約12か月程度熟成させることが考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光を透過させると紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間と共に土やスパイスのニュアンスが現れる。さらに、微かにバニラやトースト香が全体を包み込む。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸は程よく、全体のバランスが良い。赤い果実とスパイスが調和し、余韻に深みを与えている。
総合
今後数年は飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワインと言える。