テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バイオレットやスパイスのニュアンスが広がる。熟成により、チョコレートやコーヒーの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが支える。余韻にはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く続く果実味とスパイスのバランスが特徴的。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州を代表する赤ワインで、スピネッリによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、モンテプルチアーノというぶどう品種が栽培されています。豊かな果実味としっかりしたタンニンを持つワインは、食事との相性が良く、カジュアルな場面から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、ステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を残しつつ、複雑な香りの層を加える手法が取られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いはしっかりとしており、若々しさを感じる。
香り
開けた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、バニラや軽いハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。余韻にはわずかにスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広く楽しめるワイン。