【外観】明るいロゼ色で、泡立ちが良い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに加え、白い花や柑橘系の香りが広がる。さらに、ほんのりとしたパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、しっかりとした酸味があり、中間の膨らみはフルーティで柔らかい。フィニッシュはドライでバランスが良い。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続く。
チェントロゼ・スプマンテ・ブリュット・メトド・シャルマは、イタリアのスピネッタによって生産されるスパークリングワインです。メトド・シャルマ方式で製造され、フレッシュでアプローチしやすいスタイルを特徴としています。このワインは、軽やかな飲み口とフルーティな香りで、特にアペリティフやカジュアルな食事にぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはメトド・シャルマ方式で製造され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成はスパークリングワインとしての特性を最大限に引き出すため、タンク内で行われ、比較的短期間で仕上げられます。
外観
淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスが見られる。泡立ちは豊かで、クリーミーな泡が持続する。
香り
開いた直後は新鮮なベリー系の香りが立ち上がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、トーストや花の蜜のニュアンスが加わり、香りがより深まる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、しっかりとした酸が感じられる。中盤ではフルーツの甘さが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼないが、酸が全体を引き締めている。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさが楽しめる。アペリティフや軽めの前菜に最適。