テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで輝きがある。 【香り】青リンゴ、梨、シトラス、白花の香りが広がり、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸味がしっかりと支え、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、酸味とミネラル感が余韻を引き立てる。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で有名な白ワイン用ぶどう品種ですが、南アフリカのスプリングフィールド・エステートでも栽培されています。ロバートソン地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの良いワインを生み出します。このワインは海の近くの影響を受け、爽やかさとミネラル感が際立っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
梨
シトラス
白花
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
酸味のバランス
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
寿司
鶏のハーブ焼き
アジア料理
醸造について
アルバリーニョは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成は、一般的には数ヶ月行われることが多く、清涼感と複雑さを両立させるために注意深く管理されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色にかけての輝きがあり、透明度が高く、光にかざすと美しい粘性を見せる。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴやパイナップルの風味が感じられる。タンニンはほぼなく、酸がしっかりしており、バランスが良い。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成が可能。シーフードや軽い前菜との相性が良く、ピクニックやカジュアルな食事シーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012.8%
201912.8%
201812.8%
201712.8%