Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローで輝きがある。 【香り】青リンゴ、梨、シトラス、白花の香りが広がり、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸味がしっかりと支え、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、酸味とミネラル感が余韻を引き立てる。

アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で有名な白ワイン用ぶどう品種ですが、南アフリカのスプリングフィールド・エステートでも栽培されています。ロバートソン地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの良いワインを生み出します。このワインは海の近くの影響を受け、爽やかさとミネラル感が際立っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
白花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
酸味のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
寿司
鶏のハーブ焼き
アジア料理

醸造について

アルバリーニョは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成は、一般的には数ヶ月行われることが多く、清涼感と複雑さを両立させるために注意深く管理されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色にかけての輝きがあり、透明度が高く、光にかざすと美しい粘性を見せる。

香り

開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴやパイナップルの風味が感じられる。タンニンはほぼなく、酸がしっかりしており、バランスが良い。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成が可能。シーフードや軽い前菜との相性が良く、ピクニックやカジュアルな食事シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5