テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマが感じられ、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。最後には少しのバニラも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間で膨らみを持つ。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
シャンボルサン・アメリカンは、アメリカ合衆国のスプリングフィールド・マナーで生産される赤ワインです。このワインは、アメリカの気候や土壌に適したぶどう品種で作られ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールの影響を受け、土地の個性を感じることができるワインとして、特に地元の料理と楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかなタンニン
バランスの良い酸
スパイシーさ
料理との相性
グリルした鶏肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
ミートソースピザ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色が特徴的で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性も感じられ、グラスの壁に美しい涙を形成する。
香り
開けた直後はチェリーやブラックベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。果実感が豊かで、香りの複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年以内と見込まれ、熟成ポテンシャルもある。友人とのカジュアルな食事やバーベキューに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.8%
201712.8%
201612.8%
201512.8%