テイスティングノート
【外観】薄い金色でクリスタルのように輝く透明感。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシ、白い花の香りが漂い、次第にパンや酵母の香ばしさが広がります。最後にはナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、すぐに果実味が広がります。中間はクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュではミネラル感と心地よい酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、かすかなブリオッシュの風味が残ります。
エシェロン・メトード・トラディショネル・ブリュットは、ニュージーランドのマールボロ地区に位置するスパイ・バレーによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、クリーンな環境と多様な土壌によって、優れた品質のぶどうが育まれます。伝統的なメソッドで製造され、エレガントでフレッシュな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵によって製造され、発酵後は数ヶ月間瓶内で熟成されます。スパークリングワイン特有のクリーミーなテクスチャーを得るために、定期的にバトナージュが行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が立ち上る様子が印象的。清涼感のある輝きを持ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は、白い花やシトラスのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてブリオッシュやナッツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで洗練された香り立ち。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、シトラスや青リンゴの味わいが際立つ。中盤ではミネラル感が増し、酸のバランスが良く、心地よい余韻へと導く。タンニンは感じられず、フレッシュな酸が印象的。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝賀のシーンにぴったりのワイン。全体的に優雅さとバランスの取れた印象を持つ。