【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初にライチやバラの香りが広がり、次にトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが感じられる。最後にハーブの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティな甘さが広がる。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ライチとスパイスの風味が特徴的である。
ゲヴュルツトラミネール・ジョンソン・ヴィンヤード・アンヴォイは、ニュージーランドのマールボロ地方に位置するスパイ・バレーが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にアロマティックな白ワインの生産に適しています。スパイ・バレーは、テロワールを生かしたワインを追求しており、フルーティでスパイシーな特性を持つゲヴュルツトラミネールは、同社のスタイルを象徴する一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、果実の特徴を際立たせるために、マロラクティック発酵は行われない可能性があります。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度を示す。
香り
開いた直後はライチや花の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやハチミツの香りが加わる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がり、中盤では酸と果実味がバランスよく融合。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。
総合
今飲むのに適した状態で、熟成ポテンシャルもあり。野菜料理やスパイシーなアジア料理と相性が良いシーンで楽しめる。