Merlot-Malbec

メルロ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したプルーンやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなバニラの甘さが残ります。 【余韻】長めで、フルーツの余韻が心地よく続きます。

スパイ・バレーはニュージーランド・マールボロに位置する著名なワイナリーで、優れた気候と地質条件を活かし、質の高いワインを生産しています。メルロ・マルベックは、これらの特徴を反映した赤ワインで、フルボディながらも飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
余韻の長さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
ミートソースパスタ
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12か月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃密な外観が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地良い土の香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸も程よく感じられ、バランスが取れている。余韻にはダークチョコレートのような深みがある。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適。豊かな味わいが食事を引き立てる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5