テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが漂い、第二アロマとして焼きたてのパンやバターの香りが感じられます。さらに、熟成によるトーストやナッツのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは爽快で、豊かな果実味が広がります。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、心地よい酸味が続き、フィニッシュでは長い余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は非常に長く、ナッツとトーストの風味が感じられます。
ヴィンテージ・ブリュット・レゼルヴは、イングランドのスクエリスによって生産される特別なスパークリングワインです。イングランドのテロワールがもたらす独自のミネラル感とフレッシュさが特徴で、特にこの地域の気候がぶどうに与える影響は絶大です。このワインは、特別な場面で楽しむのにふさわしい高品質な選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式またはメトード・シャンプノワーズで発酵されると推定されます。熟成には主にステンレススチールが使用され、数か月間熟成されることでフレッシュさとバランスを保っています。手作業で収穫されたぶどうが使用され、細心の注意を払って醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、細かい泡が優雅に立ち上る。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は軽やかで、流れるようにグラスに広がる。
香り
最初はシトラスや青リンゴの香りが目立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが素晴らしい。中盤では果実味とともにクリーミーなテクスチャーが現れ、心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、さらに数年の熟成も可能。特別なシーンやお祝いの席にぴったりなワインで、食事とも合わせやすい。エレガントな印象を持つ。