テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、ハーブ、白い花の香りが広がる。後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間には豊かな果実味が広がる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】サクランボのような余韻が長く続く。
フュメ・ブランは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーで生産される白ワインで、特にフレッシュでクリーンなスタイルが特徴です。スクイッチー・レーンは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しており、フュメ・ブランもその一環として位置づけられています。バランスの取れた酸味と果実味が魅力で、飲み手を惹きつけるエレガントなスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のムニエル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
サラダ
醸造について
フュメ・ブランは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、温度管理が行われる。熟成は通常数ヶ月間行われ、樽を使用することもあるが、詳細は不明。果実のフレッシュさを保つための手法が用いられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い黄色から淡い緑色を帯びた明るい色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。全体的に透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツのフレーバーが感じられる。中盤では少しクリーミーな質感が加わり、酸味が心地よく広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今が最適だが、数年の熟成も可能。シーフードや軽めの料理と相性が良く、特に夏の昼間に楽しむのにぴったり。全体として優れたクオリティのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5