テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花束、スパイスの香りが広がり、次第に土やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュではバランスの良い酸が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめます。
スクイッチー・レーンは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーで高品質なワインを生産しているワイナリーです。ピノ・ノワールはこの地域のテロワールを反映し、繊細な味わいと香りを持つ赤ワインとして位置づけられています。ヤラ・ヴァレーの冷涼な気候は、ピノ・ノワールの特徴であるフルーティーさとエレガンスを引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ピノ・ノワールの特性を引き出すために慎重に管理されています。熟成期間はおおよそ10ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと流れ落ちる様子が見えます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、軽やかなスパイスと土のニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、香りはより複雑になり、バラやハーブの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで柔らかく、心地よい口当たりを提供します。酸味とのバランスが良く、全体的にエレガントな印象です。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。軽やかな料理やグリルした肉料理と相性が良く、特別な食事の場に適しています。