【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】果実のアロマが魅力的で、ブラックチェリー、カシス、プラムが感じられ、さらにスパイスやハーブのニュアンスが展開します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
セント・フランシスが手がけるレゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国の厳選されたブドウから造られています。このワインは、豊かな風味と深みを持ち、特にカリフォルニアのテロワールを反映しています。力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインで、特別な場面にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、複雑な風味を引き出すために、定期的にバトナージュが行われることが多いです。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からもリッチな印象を受ける。
香り
オープニングはダークフルーツ（ブラックベリーやカシス）の香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸もしっかりとしたバランスがある。余韻にはダークチョコレートのような深い味わいが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーや祝賀の場に最適。