【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが心地よく広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柔らかな口当たり。中間ではフルーツ感が膨らみ、酸味が心地よく絡みます。フィニッシュはクリーンでスムースです。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が感じられます。
ピノ・ブランは、サン・ユベール・エステート・ワイナリーによってケロウナで生産される白ワインです。この地域は豊かな土壌と理想的な気候条件に恵まれており、ワインの質を高めています。ピノ・ブランはフレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノ・ブランはステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成が推定されます。
外観
淡い黄色から薄い緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少しゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。果実のアロマに加え、微かなミネラル感も現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今が最適。若々しさを楽しむことができ、熟成ポテンシャルは控えめ。軽やかな料理やアペリティフにもぴったりで、カジュアルなシーンに最適。